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中国名优品牌专注有机葡萄酒酿造

爱迪尔葡萄酒-中国名优品牌,专注有机葡萄酒酿造

为什么会通常感觉葡萄酒的后劲儿大?

点击数:1272020-09-24 00:00:00 来源: 青岛有机葡萄酒|青岛葡萄酒|爱迪尔葡萄酒|有机葡萄酒|葡萄酒厂家

新闻摘要:对于经常喝红酒的人来说,肯定会发现一个问题,度数低的红酒,后劲更大。这什么原理呢?尤其是可以喝4瓶啤酒,白酒能喝到半斤,红酒喝不到两杯就开始上头了。尤其是夏天宵夜的时候,撸串喝啤酒随随便便一个人就能两瓶以上,但同等酒精量换算成白酒也就二两,二两白酒换算成红酒也就六两左右,很多人都觉得红酒度数比白酒低多了,喝白酒都没什么后劲,喝红酒更没事,所以度数高肯定容易喝醉。但我们喝的时候却没有这样的意识,还觉得这红酒挺好喝,是为什么?

对于经常喝红酒的人来说,肯定会发现一个问题,度数低的红酒,后劲更大。这什么原理呢?尤其是可以喝4瓶啤酒,白酒能喝到半斤,红酒喝不到两杯就开始上头了。尤其是夏天宵夜的时候,撸串喝啤酒随随便便一个人就能两瓶以上,但同等酒精量换算成白酒也就二两,二两白酒换算成红酒也就六两左右,很多人都觉得红酒度数比白酒低多了,喝白酒都没什么后劲,喝红酒更没事,所以度数高肯定容易喝醉。但我们喝的时候却没有这样的意识,还觉得这红酒挺好喝,是为什么?


1.红酒口感


从产品本质来说,红酒是葡萄酿造的果酒,但白酒和啤酒是谷物酿造的粮食酒,口感差别就很大!喝红酒的时候基本都会有果香、花香等甜美的香气(仅限于好红酒),尤其是果香浓的酒,会遮盖住它的酒精味,喝起来会有很强的愉悦感,简单来说就是香气骗过了大脑,等大脑做出反应的时候,已经醉了!


2.醉酒极限


每种酒的酿造方法不同,酿造出来的酒液成分相差也很大,所以导致我们醉酒的状态也不一样。简单说就是:喝啤酒的醉酒量,跟喝红酒的醉酒量,是不一样的!虽然人对酒精的感应值是基本确定的,但感觉器官(情绪、舌头、嗓子、胃)对不同酒品的敏感度,会欺骗你的大脑,就跟红酒的香气会让你放下防备和紧张,多喝两杯一样。


3.红酒后劲


红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖。当存储时间足够长,葡萄糖就会转化为酒精,所以这个时候后劲的感觉就很大,在水果中,葡萄的葡萄糖含量是较高的。我们喝下去的红酒,在未被吸收之前,还是在继续转化酒精的。美酒虽好不要贪杯,要清楚自己的酒量,不要被“果香”欺骗,归根结底,再好喝的酒,都不是饮料。况且红酒在品、不在饮,还是要适量饮酒、理性饮酒、健康饮酒。

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